करेले की कड़वाहट कम करने के लिए अपनाएं ये तरीका

How to Reduce Bitterness of Bitter Gourd: किचन में काम करने का हर किसी का अपना अलग तरीका होता है. किचन हैक्स से आप बहुत सी समस्याओं का हल चुटकी में निकाल सकते हैं. ये हैक्स काम को आसान और जल्द निपटाने में मदद करते हैं. हम आपको यहां कुछ ऐसे हैक्स के बारे में बताएंगे जो किचन में आपके खूब काम आएंगे. वहीं यहां हम आपको बताएंगे कि कैसे आप करेले की कड़वाहट को भी मिनटों में कम कर सकते हैं….

इन तरीको को करें फॉलो-

1-अगर आप भी करेलें की कड़वाहट से परेशान हैं तो करेलों की कड़वाहट कम करने के लिए इसमें नमक लगाकर कुछ देर के लिए रख दें. फिर करेले को उबाल कर बनाएं. ऐसा करने से आपके करेले की सब्जी की कड़वाहट खत्म हो जाएगी.

2-अगर आप अपने काम में बहुत व्यस्थ हैं और आपके पास दाल उबालने के लिए समय भी कम है तो आप ऐसे में दाल को उबालते समय उसमें 2 या 3 सुपारी के टुकड़े डाल दें इससे आपकी दाल मिनटों में पक जाएगी.

3-वहीं अगर आप इडली बनाने जा रहे हैं तो इडली बनाने के लिए भिगोए गए दाल चावल को जब पीसें तो उसमें थोड़े पके हुए चावल भी मिला दें, ऐसा करने से इडली बहुत स्वादिष्ट बनती है.

4-खाना बनाते समय अगर बर्तन जल जाए तो उसे साफ करने के लिए उस बर्तन में चायपत्ती और आधा कप पानी डालकर छोड़ दें. इसके एक घंटे बाद उसे साफ बर्तन धोने के साबुन की मदद से साफ करें. ऐसा करने से जला हुआ बर्तन मिनटों में साफ हो जाएंगा.

5-बारिश के मौसम में अकसर दालों में कीड़े लगने की समस्या सामने आती है. ऐसे में दाल में 2 से 3 बूंद कैस्टर ऑयल की डाल दें.

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