नमकीन, बिस्कुट और स्नैक्स के सीलने से परेशान हैं, तो इस तरह करें स्टोर

Kitchen Hacks: घर में कोई रिश्तेदार आ जाए तो उसके लिए एक से बढ़कर एक नमकीन और बिस्कुट मंगवाए जाते हैं. घर में तरह-तरह के स्नैक्स बनाए जाते हैं. लेकिन बारिश के मौसम में ये चीजें तुरंत सील जाती हैं. ऐसे में महिलाएं अक्सर इस बात से परेशान रहती हैं कि इन्हें कैसे अच्छी तरह से स्टोर किया जाए और सीलन से बचाया जाए. खासतौर से बरसात के मौसम में स्नैक्स या नमकीन जैसी चीजें तुरंत सील जाती हैं. इससे खाने का स्वाद खराब हो जाता है. भले ही आप इन्हें डिब्बे में बंद करके रखें थोड़ी बहुत नमी आ ही जाती है. अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं तो अब टेंशन छोड़कर इन सिंपल ट्रिक्स को जरूर अपनाएं. 

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नमी से दूर रखें- घर में नमी वाली जगह पर कभी भी नमकीन बिस्कुट या दूसरे स्नैक्स न रखें. इससे सीलन और बंद रहने पर फंगस भी लग सकती है. आप इन चीजों को खराब होने से बचाने के लिए ऐसी जगह पर रखें जहां हवा लगे और जगह सूखी हो. नमकीन के डिब्बे को कभी भी फर्श या जमीन पर न रखें. इसे किचन के किसी कैबिन में रख सकते हैं, जहां सीलन न हो. बारिश के मौसम में खासतौर से स्नैक्स जल्दी खराब होते हैं. 

प्लास्टिक के डब्बे का इस्तेमाल न करें- हम सभी के घरों में आजकल प्लास्टिक के डब्बे बहुत इस्तेमाल किए जाते हैं. ऐसे में नमकीन बिस्कुट भी इन्हीं डब्बों में रखे रहते हैं. कोशिश करें कि स्नैक्स को रखने के लिए बरसात के मौसम में प्लास्टिक के डिब्बों की जगह कांच के जार का इस्तेमाल करें. प्लास्टिक के डिब्बों में नमकीन बिस्कुट जल्दी खराब हो सकते हैं, वहीं कांच के बर्तन में लंबे समय तक स्वाद अच्छा रहता है. 

धूप में सुखाने से बचाएं- धूप में सुखाने से चीजों की नमी चली जाती है. अक्सर आपने मसाले, दाल, चावल धूप में सुखाए होंगे, लेकिन नमकीन को सीलने पर धूप में सुखाने से ये ठीक होने की बजाय खराब हो जाती है. धूप में नमकीन बिस्कुट को कभी नहीं सुखाना चाहिए. इससे स्नैक्स का स्वाद भी बदल जाएगा.

खास टिप्स- 
1- जब भी आप नमकीन बिस्कुट के पैकेट खोलें तो उन्हें इस्तेमाल करने के बाद जार को अच्छी तरह से बंद कर दें. 
2- सभी नमकीन को पैकेट समेत एक ही जार में रखने के बजाय आप एक जार में सिर्फ एक ही तरह की नमकीन रखें. 
3- नमकीन बिस्कुट को प्लास्टिक के डब्बे की बजाय कांच के जार में स्टोर करके रखें.
4- बारिश के मौसम में आप स्नैक्स को एयरटाइट डब्बे में बंद करके रखें.
5- बारिश के मौसम में बिस्कुट के डिब्बे में ब्लाटिंग पेपर रख दें, इससे बिस्कुट में सीलन नहीं आएगी.

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