लोहे की कढ़ाही में भूलकर भी ना पकाएं ये चीजें, हो सकता है सेहत को नुकसान

Avoid Cooking These Foods In An Iron Kadhai: वैसे तो आयरन की कमी दूर करने के लिए लोगों को लोहें के बर्तनों में खाना पकाकर खाने की सलाह दी जाती है. आयुर्वेद के अनुसार लोहे के बर्तन में खाना पकाकर खाने से सेहत अच्छी रहती है. वहीं इससे शरीर में हीमोग्लोबिन (Hemoglobin) का स्तर भी ठीक रहता है. क्या आपको पता है कि कुछ ऐसी चीजें भी हैं जो लोहे के बर्तन में पकाकर नहीं खाना चाहिए. ऐसा करने से आपकी सेहत पर गलत असर पड़ सकता है. ऐसे में अब आपको ज्यादा परेशान होने की जरूरत नहीं है. हम यहां आपको बताएंगे कि आपको वो कौन सी चीजें है जिन्हे खाने से बचना चाहिए. आइये जानते हैं…

आइये जानते हैं लोहे के बर्तन में क्या नहीं पकाना चाहिए

  • खट्टी चीजें भूलकर भी लोहे के बर्तन में न पकाएं. क्योंकि खट्टी चीजों को लोहे में पकाने से ये बुरा प्रभाव डाल सकती है. इसके कारण खाने में धातु जैसा अप्रय स्वाद भी पैदा हो सकता है.इसी कारण की वजह से कढ़ी, या फिर टमाटर से बनी चीजों को स्टील के बर्तन में बनाने की सलाह दी जाती है.
  • लोहे की कढ़ाही में कभी भी हरी सब्जियों को नहीं पकाना चाहिए. ऐसा करने से सब्जियों में कलापन आ जाता है.जो सेहत के लिए सही नहीं होता है. 
  • रोजाना लोहे के बर्तनों में खाना पकाना सही नहीं है. इसलिए हफ्ते में 2 बार ही लोहे के बर्तन में बना भोजन आपको खाना चाहिए. वहीं ध्यान रहे कि लोहे के बर्तनों को धोने के लिए हल्के डिटर्जेंट का ही उपयोग करना चाहिए.इसके साथ ही बर्तन धोने के तुरंत बाद ही इसे कपड़े से पोंछकर साफ कर दें.

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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

 

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