स्वाद के साथ सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है चुकंदर का हलवा, जानें इसकी आसान रेसिपी

Beetroot Halwa Recipe: हम सब बचपन से सुनते आ रहे हैं कि चुकंदर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद है. इसमें भारी मात्रा में आयरन, सोडियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस पाया जाता है. यह शरीर को स्वस्थ्य बनाकर हमें रोग मुक्त रहने में मदद करता है. डॉक्टर्स हमें चुकंदर का स्लाद से लेकर जूस पीने तक की सलाह देते हैं. लेकिन, कई लोगों को यह उतना पसंद नहीं होता है. तो हम आज आपको चुकंदर हलवा की रेसिपी बताने वाले हैं जिसे खाकर आपको सेहत के साथ-साथ स्वाद भी मिलेगा. तो चलिए जानते हैं इसे बनाने के आसान तरीके के बारे में-

चुकंदर हलवा बाने के लिए चाहिए यह सामग्री-
चुकंदर-5
घी- 2 चम्मच
दूध-1 कप
चीनी-1/4 कप
काजू-6 (कटा हुआ)
इलायची पाउडर- 1/4 चम्मच
खोआ-1 कप

चुकंदर हलवा बनाने की विधि-
सबसे पहले चुकंदर हलवा बनाने के लिए चुकेदर लें और उसे कद्दूकस कर दें.
फिर एक पैन में घी डालकर उसमें चुकंदर डालें.
2 से 4 मिनट इसे पकाएं और फिर दूध डालें और फिर मिलाएं.
इसे 20 मिनट पकाएं और फिर उबालें.
इसका पूरा दूध सूख जाने तक इसे पकाते रहें.
फिर इसमें चीनी मिलाएं और 5 मिनट पकाएं.
फिर इसमें घी, चीनी, और गर्म दूध मिलाएं.
फिर इसे गाढ़ा होने तक पकाएं और बाद में इसमें खोया पकाएं.
आखरी में काजू, इलायची पाउडर मिलाएं.
आपका चुकंदर हलवा तैयार है. इसे गर्मा-गर्म सर्व करें.

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