Welcome 2022: नये साल की शुरुआत करें कुछ मीठा खाकर, घर पर बनाएं शाही टुकड़ा

Happy New Year 2022 Shahi Tukda Recipe: नये साल की शुरुआत (Happy New Year Begins) में अब कुछ ही घंटों का वक्त बचा है. ऐसे में हर व्यक्ति अभी सेलिब्रेशन मूड (New Year Celebration) में है. कहा जाता है किसी भी काम की शुरुआत मीठे (Dessert Recipe for New Year) से करनी चाहिए. ऐसे में आप न्यू ईयर पार्टी (New Year Party) या पहली जनवरी की सुबह घर पर शाही टुकड़ा बना सकते हैं. यह खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता हैं और बनाने में बेहद आसान हैं. यह टेस्टी डिश आपके मेहमानों को बेहद पसंद आएगी. तो चलिए जानते हैं शाही टुकड़े की आसान रेसिपी (Shahi Tukda Recipe) के बारे में-

शाही टुकड़ा बनाने के लिये बनाने के चाहिए ये चीजें (Shahi Tukda Ingredients)-
ब्रेड स्लाइस-5
पानी-1/2 ml
दूध-3 कप
काजू-आधा कप (बारीक कटा हुआ)
पिस्ता-आधा कप (बारीक कटा हुआ)
बादाम-आधा कप (बारीक कटा हुआ)
घी-1/2 कप
चीनी-1/2 कप
केसर-एक चुटकी
इलायची पाउडर-आधा चम्मच
चीनी-2 चम्मच

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शाही टुकड़ा बनाने की विधि (Shahi Tukda Recipe)-
-शाही टुकड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन लें और उसमें चीनी, पानी और केसर डालें.
-ध्यान रखें कि चाशनी को दो तार होने तक पकाएं.
-इसके बाद चाशनी को चूल्हे से उतार दें.
-इसके बाद एक पैन लें और उसमें दूध डालें और लगातार हिलाते रहें. फिर इसमें इलायची पाउडर, थोड़ी सी चाशनी डाल कर मिक्स करें.
-इसके बाद इसे 5 मिनट गर्म करें और रबड़ी बनने पर इसे गैस पर से उतार लें.
-इसके बाद ब्रेड स्लाइस लें और उसके किनारे को काटकर अलग कर दें.
-इसके बाद इसे कढ़ाई में घी डालकर इसे कुरकुरा होने तक पकाएं.
-इसके बाद ब्रेड स्लाइस को चाशनी में डालें.
-इसके बाद इसके ऊपर रबड़ी और मेवा डालकर गर्मागर्म सर्व करें.

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Disclaimer: इस आर्टिकल में बताई विधि, तरीक़ों व दावों की एबीपी न्यूज़ पुष्टि नहीं करता है. इनको केवल सुझाव के रूप में लें. इस तरह के किसी भी उपचार/दवा/डाइट पर अमल करने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें.

 

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